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McDonald’s erkennt Ramadan an

McDonald’s erkennt Ramadan an


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Der Fastfood-Riese hat spezielle Angebote und Kombis für den Urlaub

Ramadan, der neunte Monat im islamischen Kalender, begann am vergangenen Montag, dem 8. Juli. In Anerkennung dieser Zeit bieten einige internationale McDonald's-Filialen spezielle Menüs an.

Der globale Fast-Food-Gigant bewarb die Combos auf der McDonald's Malaysia und McDonald's Ägypten Websites. Die McDonald's Arabien Die Website wird mit einem besonderen Gruß eröffnet und wünscht ihren Gönnern ein „herzhaftes Iftar und einen wundervollen Ramadan“.

Die Niederlassung in Malaysia bietet „Buaka Puasa“-Mahlzeiten an, was „das Fasten eröffnen“ bedeutet und umfasst Samurai-, Rind- und Hühnchen-Kombinationen. Jeder wird mit mindestens zwei Burgern geliefert, wobei die größte Kombination vier verschiedene Sandwich-Optionen oder vierzig Hühnchen-McNuggets umfasst.

In Ägypten umfasst das Ramadan-Special Angebote für Burger, Pommes Frites und Desserts wie Vanilleeisbecher.

Der Ramadan ist gekennzeichnet durch ein dreißigtägiges Fasten, um die Spiritualität zu verbessern und die Hingabe an die Lehren des Islam zu erhöhen. Dem Beispiel des Propheten Mohammed folgend, beginnt das Fasten im Morgengrauen und endet mit dem Sonnenuntergang. Essen, Trinken, Rauchen und Sex sind während dieser Zeit verboten und gipfeln in großen Festen, die Iftar genannt werden, fast jede Nacht, wenn das Fasten des Tages beendet ist.


McDonald’s M’sia arbeitet mit BTS zusammen, um ‘BTS Meals’ einzuführen, inspiriert von südkoreanischen McD-Rezepten

Aufruf an alle malaysischen BTS-Stans! Es ist an der Zeit, Ihre Kalender für die neue Zusammenarbeit mit McDonald’s vorzumerken, die am 26. Mai erscheinen wird.

Die internationale Fast-Food-Kette hat kürzlich in Zusammenarbeit mit der K-Pop-Boyband ein neues globales Menü namens ‘BTS Meal’ angekündigt.

„Die Band hat großartige Erinnerungen an McDonald’s. Wir freuen uns über diese Zusammenarbeit und können es kaum erwarten, die BTS-Mahlzeit mit der Welt zu teilen“, sagt BIGHIT MUSIC, das Label für BTS.

Fans der Boyband können das "8216BTS Meal" bestellen, das ein 10-teiliges Chicken McNuggets, mittelgroße World Famous Fries, mittelgroße Coca-Cola und Sweet Chili- und Cajun-Dip-Saucen enthält, die von Rezepten von McDonald's Südkorea inspiriert sind.

Quelle: McDonald’s Malaysia

Das Essen wurde basierend auf der Signaturbestellung der Band bei McDonald's kreiert.

„Egal wer Sie sind, bei McDonald’s hat jeder seine Lieblingsbestellung – sogar internationale Superstars wie BTS“, sagt Melati Abdul Hai, Vice President und Chief Marketing Officer bei McDonald’s Malaysia.

Das ‘BTS Meal’ ist das erste von McDonald’s Celebrity Signature Order Program, das in fast 50 Ländern verfügbar ist, seit McDonald’s USA das Programm im letzten Jahr auf den Markt gebracht hat.

Also, BTS-Fans da draußen, halten Sie Ausschau nach dem 26. Mai und gehen Sie direkt zu den landesweit teilnehmenden McDonald's-Restaurants.


Dreibeiniger Hocker – Lieferanten

Axionlog

Unsere Lieferantenpartner sind ein integrales Mitglied der McFamily. Axionlog bietet den McDonald's-Restaurants in vielen unserer lateinamerikanischen Märkte Lager- und Logistikdienstleistungen an. Während der COVID-19-Pandemie erwies sich Axionlog als echter Systemplayer, der die Sicherheit in den Mittelpunkt all seiner Entscheidungen stellte. Sie änderten die Lieferungen, um sicherzustellen, dass wir die Gemeinden weiterhin auf sichere Weise ernähren konnten, die ihre Mitarbeiter und unsere Restaurantmitarbeiter schützte.

Das Unternehmen half auch bei Lebensmittelspenden und bot Lieferdienste von Restaurants zu den Spendenstandorten an. In Märkten, in denen unerwartete Restaurantschließungen ohne vorherige Ankündigung erfolgten, konzentrierte sich Axionlog darauf, tiefgekühlte, gekühlte und trockene Produkte effizient zu sammeln, um sie zu anderen Restaurants oder zurück zu Distributionszentren zu transportieren. Sie waren in der gesamten Region ein wichtiger Partner, um sicherzustellen, dass wir in dieser schwierigen Zeit die Anforderungen unserer Kunden erfüllen konnten.

Cargill

Die Leistungsfähigkeit unseres Lieferantennetzwerks ist seit langem einer der Schlüssel zu unserem Erfolg als Unternehmen bei der Lieferung hochwertiger und zuverlässiger Produkte an unsere Restaurants. Da die Unsicherheit durch COVID-19 das nordamerikanische Rindfleischangebot unter Druck setzte und zu Engpässen in Lebensmittelgeschäften und vielen unserer wichtigsten Wettbewerber führte, hielt Cargill an seinem Engagement für McDonald’s fest. Ohne ihre gemeinsamen Bemühungen bestand ein erhebliches Risiko, dass wir während der Pandemie die Versorgung hätten unterbrechen können.

Während wir unser Engagement für eine nachhaltige Zukunft über die Pandemie hinaus fortsetzen, hat sich Cargill unserer Partnerschaft mit dem World Wildlife Fund Ranch Systems and Viability Planning Network sowie der Walmart Foundation angeschlossen, um zum Schutz der Northern Great Plains beizutragen. Diese Partnerschaft wird Netzwerke von Viehzüchtern auf mehr als einer Million Hektar in den USA aufbauen, um regenerative Praktiken zum Wohle der Umwelt auszuweiten und nachhaltige Nahrungsquellen für die kommenden Jahre zu sichern. Cargill ist auch ein starker Unterstützer von RMHC und leistet erhebliche Spenden an Haushalte in den USA. Wir sind heute und in Zukunft besser für unsere Partnerschaft mit Cargill, um die Qualität von Rindfleisch zu liefern, die unsere Kunden lieben, und unsere Bemühungen zum Schutz der Umwelt zu unterstützen.

Die Unterstützung des HAVI Sourcing-Teams, unsere Restaurants während der COVID-19-Krise geöffnet zu halten, begann im Januar 2020, als der Ausbruch in Wuhan, China, entdeckt wurde. Vor COVID produzierte China 70 % des weltweiten Angebots an Masken und die chinesische Regierung kontrollierte das Angebot. Die Schließung vieler Produktionsstätten in China führte zu einem Mangel an Masken und dem Risiko, dass unsere Restaurants auf der ganzen Welt geschlossen werden müssten, um die Sicherheit unserer Mitarbeiter und Kunden zu schützen. Das Beschaffungsteam von HAVI stellte seine Ressourcen sofort um, um die Maskenbeschaffung für McDonald's zu unterstützen. Dem Team gelang es, die Versorgung in ganz Asien sicherzustellen sowie Ressourcen in Australien, Frankreich und den USA strategisch zuzuweisen, um weitere Lieferherausforderungen zu begrenzen. Da sich die Pandemie schnell auf der ganzen Welt ausbreitete, kommunizierte HAVI unabhängig von Zeitzonenherausforderungen direkt mit jedem Markt.

Der Umfang von HAVI wurde auf die Beschaffung von Masken, Handschuhen und Desinfektionschemikalien erweitert. Ihre Marktteams verschaffen uns einen erheblichen Vorteil gegenüber unseren Wettbewerbern, da wir in der Lage waren, schnell auf die Bedürfnisse jedes Marktes zu reagieren und uns anzupassen. Sie haben schnell Prozesse etabliert, um sicherzustellen, dass McDonald’s Qualitätsprodukte erhält, die unsere Anforderungen an eine verantwortungsvolle Beschaffung effizient erfüllen. Aufgrund von HAVI konnten viele Märkte geöffnet bleiben oder schnell wieder öffnen, da sie über ausreichend PSA verfügten. Darüber hinaus hat die Unterstützung von HAVI Sourcing während des Höhepunkts der Krise dazu beigetragen, ein neues Protokoll für die Verwaltung von Hygieneprodukten und Schutzausrüstung weltweit zu erstellen. HAVI unterstützte im Jahr 2020 die weltweite Beschaffung von Masken, Handschuhen und Handdesinfektionsmitteln im Wert von 250 Millionen US-Dollar.

Darüber hinaus würdigten auch folgende Märkte HAVI Logistics für ihre herausragende Partnerschaft: Spanien, Ukraine, Japan, Philippinen, Tschechien und Slowakei. HAVI Logistics ist in diesen Märkten für die Bereitstellung von Schutzhandschuhen und -masken, die Suche nach Möglichkeiten zur Lieferung in Städte, die während der Quarantäne geschlossen wurden, die Antizipation und Reaktion auf die Bedürfnisse von Restaurants, die Zusammenarbeit bei Lebensmittelspenden und die finanzielle Unterstützung unserer Franchisenehmer bekannt. HAVI Logistics beteiligte sich proaktiv an den Plänen zur Wiedereröffnung der Lieferkette und arbeitete an Notfallplänen zusammen, um Produktknappheit im Restaurant zu vermeiden. Die COVID-19-Krise erforderte schnelle, koordinierte und entschlossene Maßnahmen, die durch unsere nachhaltige Partnerschaft mit HAVI ermöglicht wurden.

Martin Brower

Einer unserer Leitsätze während der COVID-Krise ist, dass wir gemeinsam besser sind. Durch die Zusammenarbeit mit unseren Märkten als ein Team konnte Martin Brower im Laufe des Jahres 2020 erhebliche Lieferunterbrechungen in unseren Restaurants abwenden. Sie gingen schnell und methodisch vor, um Bestellungen für Lieferanten und Restaurants anzupassen. Sie waren flink bei der Änderung ihrer Lieferfrequenz und der Betriebskosten. Sie waren kreativ in ihrem Ansatz, ihre Fahrer zu halten, indem sie schnell Drittgeschäfte akquirierten. Sie versuchten aggressiv, mehr Wohltätigkeitsorganisationen zu finden, bei denen wir überschüssige Produkte spenden konnten. Sie haben sich mit vollem Einsatz dafür eingesetzt, alles zu tun, um unsere Mitarbeiter und unsere Kunden zu schützen, von der Verwaltung von Sanitärprodukten bis hin zur kontaktlosen Lieferung in Restaurants.

Martin Brower konzentrierte sich weiterhin darauf, unsere Lieferkette zu digitalisieren und seine Organisation intelligent anzupassen. Es gibt viele konkrete Beispiele für die Führung, Belastbarkeit und den Einfallsreichtum des MB-Teams auf der ganzen Welt. In Australien arbeiteten sie unermüdlich daran, die Versorgung während der Buschfeuerkrise aufrechtzuerhalten. In Kanada beschleunigten sie die Bereitstellung von MBSync4S, das Lieferanten tägliche Prognosen sowie Zugang zu einer End-to-End-Lösung für Produktqualitätsansprüche lieferte. Und in Costa Rica haben sie das „Manifiedto Mobile Project“ ins Leben gerufen, bei dem physische Rechnungen abgeschafft und Lieferscheine unterzeichnet werden, damit kontaktlose Lieferungen erfolgen können. Martin Brower verkörpert die Stärke unseres dreibeinigen Hockers. Sie unterstützen das McDonald’s-System auf eine Weise, die über die beispielhafte Darstellung unserer Werte hinausgeht.

Tyson Foods

Tyson Foods erkennt die Bedeutung des dreibeinigen Hockers an, glaubt an das McDonald's-System und beweist, dass wir einen größeren Einfluss haben, wenn wir zusammenarbeiten. Sie sind seit langem ein strategischer Geschäftspartner von McDonald's und unterstützen viele Märkte rund um den Globus, insbesondere in unseren asiatischen und lateinamerikanischen Märkten. Während eines beispiellosen Jahres war ihre unerschütterliche Unterstützung eine wahre Demonstration des Geistes des Dreibeinigen Hockers. Als McDonald’s Hong Kong ein Dankbarkeitsprogramm für medizinisches Personal an vorderster Front initiierte und 90.000 Sets BIG DHANKS Essensgutscheine an die Krankenhausbehörde spendete, bewies Tyson Foods sein Engagement für die Ernährung und Förderung von Gemeinden, indem es eine erhebliche Spende für das Programm leistete. Tyson China spendete medizinische Versorgung und Lebensmittel im Wert von über 3,5 Millionen US-Dollar an die lokalen chinesischen Gemeinden sowie an medizinische Organisationen zur Genesung von COVID. Sie setzten ihre Unterstützung für unsere RMHC-Häuser auch im Jahr 2020 fort.

Tyson war maßgeblich daran beteiligt, unseren Kunden mit der erfolgreichen Einführung von Bone in Chicken (BIC) in China und Hongkong köstliche Wohlfühlmomente zu bieten. Sie passten sich schnell an Kundenfeedback an und stellten das Angebot sicher, wenn die Nachfrage alle Prognosen überstieg. Für Arcos Dorados, mit zahlreichen Restaurantschließungen aufgrund von COVID, leistete Tyson logistische und finanzielle Unterstützung, um sicherzustellen, dass Produkte auf benachbarte Märkte umverteilt, sicher in Distributionszentren zurückgebracht oder gespendet wurden, um den Abfall so gering wie möglich zu halten


McDonald’s hat auch sein neues süßes Bananen-Dessert-Menü veröffentlicht

Jedes Mal, wenn McD ein neues Dessert herausbringt, versuchen wir es sofort! Das Thema der neuen Desserts ist diesmal Bananen! Es beinhaltet a Schokoladen-Bananenkuchen mit einer knusprigen Schokoladenkruste, die eine süße Banane umarmt, mit Schokoladenfüllung einen Bananenbecher und dem Chocolate Banana McFlurry!

Foto: McDonald’s Malaysia (Website) Foto: McDonald’s Malaysia (Website)

Welche Ramadan-Gegenstände werden Sie also probieren? Lass uns wissen!

Weitere Informationen finden Sie unter den folgenden Links!

Dieser Artikel wurde geschrieben von Daniel Liew

ACHTUNG: FOODIES

Aufgrund der jüngsten Movement Control Order (MCO) wissen wir, dass viele Restaurants stark betroffen sind. Als Teil der Gemeinschaft sind wir alle zusammen dabei. Vor diesem Hintergrund startet KL Foodie eine neue App, FOODIE+, eine Plattform, auf der Restaurants alle Werbeaktionen ihrer Wahl auflisten können. Vorerst sind nur Selbstabholung und Hauslieferungen möglich. Von Startdatum (TBA) bis 30. April 2020 sind alle Inserate komplett kostenlos. Klicken Sie hier, um sich jetzt anzumelden.

Wir möchten Sie einladen, unserer neuen privaten Community-Gruppe beizutreten! Hier können Sie Fragen stellen, Ihre Liebe zum Essen teilen und die Johor-Community erkunden! Wir werden auch regelmäßig über Casual-Promos und neueste Erkenntnisse berichten.


Volles Menü

Bei McDonald's legen wir großen Wert darauf, unseren Kunden bei jedem Besuch unserer Restaurants qualitativ hochwertige und schmackhafte Menüartikel zu servieren. Wir verstehen, dass jeder unserer Kunden individuelle Bedürfnisse und Überlegungen hat, wenn er einen Ort zum Essen oder Trinken außerhalb ihres Hauses wählt, insbesondere für Kunden mit Nahrungsmittelallergien. Als Teil unseres Engagements für Sie stellen wir die aktuellsten Zutateninformationen unserer Lebensmittellieferanten für die acht häufigsten Allergene zur Verfügung, damit unsere Gäste mit Lebensmittelallergien eine fundierte Lebensmittelauswahl treffen können. Wir möchten Sie jedoch auch darauf hinweisen, dass der normale Küchenbetrieb trotz Vorkehrungen einige gemeinsame Koch- und Zubereitungsbereiche, Geräte und Utensilien umfassen kann und dass Ihre Lebensmittel möglicherweise mit anderen Lebensmitteln, einschließlich Allergenen, in Kontakt kommen. Wir empfehlen unseren Kunden mit Nahrungsmittelallergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen, Kontakt mit uns aufzunehmen, um Informationen zu den Inhaltsstoffen zu erhalten und sich bei Fragen zu ihrer Ernährung an ihren Arzt zu wenden. Aufgrund der individuellen Natur von Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelempfindlichkeiten sind die Ärzte der Kunden möglicherweise am besten in der Lage, Empfehlungen für Kunden mit Nahrungsmittelallergien und besonderen Ernährungsbedürfnissen zu geben. Bei Fragen zu unseren Speisen wenden Sie sich bitte direkt an uns unter Kontakt.

Prozentuale Tageswerte (DV) und RDIs basieren auf ungerundeten Werten.

** Die prozentualen Tageswerte (DV) basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Die Nährwertinformationen auf dieser Website stammen aus Tests, die in akkreditierten Labors durchgeführt wurden, aus veröffentlichten Quellen oder aus Informationen von McDonald's-Lieferanten. Die Nährwertangaben basieren auf Standardproduktrezepturen und Portionsgrößen. Kalorien für Brunnengetränke basieren auf Standardfüllständen plus Eis. Wenn Sie den SB-Brunnen im Restaurant für Ihre Getränkebestellung nutzen, beachten Sie das Schild am Getränkebrunnen für Getränkekalorien ohne Eis. Variationen in Portionsgrößen, Zubereitungstechniken, Produkttests und Bezugsquellen sowie regionale und saisonale Unterschiede können die Nährwerte der einzelnen Produkte beeinflussen. Darüber hinaus ändern sich Produktformulierungen regelmäßig. Bei den in unseren Restaurants gekauften Produkten müssen Sie mit gewissen Schwankungen im Nährstoffgehalt rechnen. Getränkegrößen können in Ihrem Markt variieren. Unsere frittierten Menüartikel werden in einer Pflanzenölmischung mit Zitronensäure als Verarbeitungshilfe und Dimethylpolysiloxan gekocht, um Ölspritzer beim Kochen zu reduzieren. Diese Informationen entsprechen dem Stand Mai 2020, sofern nicht anders angegeben.


'Warten Sie auf mich': McDonald's Ramadan-Video, das malaysische Kollegen mit der Familie wieder vereint, lässt das Internet in Tränen

“Ich dachte, es würden nur zwei Wochen dauern. Aber jetzt bin ich seit über einem Jahr in Singapur, ” beginnt McDonalds neueste Werbung.

Die zwei Minuten und 48 Sekunden lange Werbung, die am Freitag (16. April) hochgeladen wurde, folgt Samsuri, einem Malaysier, der als McDelivery-Fahrer in Singapur arbeitet.

Seit der Schließung der Grenze zwischen Singapur und Malaysia ist über ein Jahr vergangen. Für Samsuri, eines von sieben Geschwistern und Vater von einem, ist Ramadan dieses Jahr eine viel ruhigere Angelegenheit als früher.

“Ich verbringe dieses Jahr den [Ramadan] allein in Singapur,” sagt er in einem Voice-Over. Obwohl er überlegte, zu seiner Familie zurückzukehren, verstand er, dass der Aufenthalt in Singapur zum Arbeiten ein Opfer war, das er für sie bringen musste.

Er ist nicht allein in seinem Kampf. Auch Rozaini und Anas wurden von ihrer Familie getrennt.

“Drei Monate hier fühlt sich an, als hätte ich sie seit drei Jahren nicht mehr getroffen,” Rozaini gibt im Video zu. Die drei wurden jeweils in einen Raum gebracht, um darüber zu sprechen, wie das Leben früher war und was sie hofften, tun zu können, wenn sie ihre Familie wiedersehen würden.

Anas sagt mit einem Lächeln: “Sei geduldig und warte, bis ich nach Hause komme.”

Bildquelle: Screengrab von Instagram / mcdsg

Die leere Wand neben jedem von ihnen leuchtet dann auf und projiziert einen Live-Videoanruf mit ihrer Familie aus einem ähnlichen Raum in Malaysia. Mit der Art und Weise, wie die Kameras und die Projektionen aufgereiht waren, sah es so aus, als ob alle am selben Tisch saßen.

Tränen wurden sofort vergossen, als sich die Parteien auf beiden Seiten des Anrufs sahen, überwältigt von Emotionen.

Anas' junges Kleinkind plappert glücklich und ruft nach ihm, hält sogar ein halb aufgegessenes Nugget in Richtung der Kamera, als ob es versuchen würde, ihn zu füttern.

Bildquelle: Screengrab von Instagram / mcdsg

Während die ‘wiedervereinigten’ Familien lachen und gemeinsam mit McDonalds-Boxen brechen, endet die Anzeige mit dem Slogan: “Teilen Sie den Geist des Ramadan, auch über Grenzen hinweg.”

Das Video, auch wenn es kurz ist, hat über 500.000 Aufrufe auf Instagram und über 6.000 Shares auf Facebook gesammelt.

"Ich habe geweint, als ich das gesehen habe", kommentierten viele Internetnutzer. Für einige traf das Video ganz nah an ihr Zuhause.

Bildquelle: Facebook / McDonald’s

Bildquelle: Instagram / mcdsg

McDonald’s Singapur ist Werbung in Form von knallharten Tränensäcken nicht fremd. Der Fast-Food-Riese veröffentlichte im Monat Ramadan 2018 eine weitere Anzeige, die internationales Lob erhielt, nachdem sie von den amerikanischen Medien Buzzfeed aufgenommen wurde.

Bildquelle: Screengrab von Instagram / mcdsg

Seit der Schließung der Grenzen sind diejenigen, die in Singapur mit Familien in Malaysia arbeiten, auf Videoanrufe angewiesen, um ihre Familie zu sehen. Am nächsten kamen einige, um ihre Familien persönlich zu sehen, auf der anderen Seite der Wasserstraße, als mehrere malaysische Familien eine Yacht bestiegen, um ihren Verwandten zuzuwinken, die letzten Oktober am Woodlands Waterfront Park standen.

Ein anderer Mann stand auch am Steg im Park und sprach per Videoanruf mit seiner Familie, als sie versuchten, sich über die Johor Strait hinweg einen Blick zu erhaschen.


Ramadan-Traditionen

FAMILIENSPASS Für Wafa Taiym geht es beim diesjährigen Ramadan darum, die Magie des heiligen Monats mit ihrer Familie zu teilen. Hier ist sie mit Ehemann David Thanoon und den Kindern Amelie, Ameena und Alya während der Eid-Gebete im NRG Center im Jahr 2019 abgebildet.

Als Kind fastete Wafa Taiym für McDonald’s. Das heißt, sie verzichtete während des Ramadan, dem islamischen heiligen Monat, den ganzen Tag auf Essen und Trinken, in der Hoffnung auf Burger und Pommes bei Einbruch der Dunkelheit.

„Meine Mutter hat uns bestochen“, sagte Wafa. Als Kinder, die in einem Vorort außerhalb von Chicago aufwuchsen, wurden Wafa und ihre Geschwister dafür belohnt, dass sie fasten. „Im Grunde muss jeder, der gefastet hat, McDonald’s essen.“

Heute ist Wafa eine 35-jährige Epidemiologin, die am Johnson Space Center der NASA arbeitet und an der West University lebt. Sie fastet weiterhin während des Ramadan, den sie mit ihrem Ehemann David Thanoon und ihren drei Töchtern beobachtet. Aber Wafas Gründe für das Fasten im Ramadan haben sich mit zunehmendem Alter geändert. Fast Food ist für Wafa weit weg.

„Wenn man älter wird, denkt man darüber nach, warum wir fasten: dankbar zu sein, Frömmigkeit zu erlangen und Dinge, die man normalerweise genießt, vorzuenthalten, damit man sich auf andere Dinge konzentrieren kann“, sagt Wafa, deren Eltern beide Flüchtlinge aus Palästina sind . „Wie morgens wachst du auf und machst Frühstück und denkst an deinen Kaffee. Wenn du das nicht haben kannst und wenn du diese Dinge zurückhältst, bringt dich das deinem spirituellen Selbst irgendwie näher.“


Wafas Töchter Amelie und Ameena Thanoon zählen die Tage des Ramadan mit einem speziellen Adventskalender.

Muslime auf der ganzen Welt fasten jährlich während des Ramadan, dem neunten Monat des islamischen Mondkalenders. Muslime glauben, dass der Koran während des Ramadan erstmals dem Propheten Mohammed offenbart wurde, und das tägliche Fasten von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang ist eine der fünf Säulen des Islam. Andere Aktivitäten, die mit dem heiligen Monat verbunden sind, umfassen eine erhöhte Gebetsfrequenz, geistliche Reflexion und wohltätige Spenden.

Da Muslime einem Mondkalender folgen, der 11 Tage kürzer ist als der gregorianische Kalender, verschiebt sich der Ramadan jedes Jahr um 11 Tage zurück. Dieses Jahr findet es vom 12. April bis 12. Mai statt.

Zum zweiten Mal verändert die Coronavirus-Pandemie den Ramadan für viele muslimische Familien. Normalerweise gehen Beobachter zum nächtlichen Gebet in ihre Moschee, genannt taraweeh, sich im gemeinsamen Gottesdienst engagieren und Schulter an Schulter mit anderen Gemeindegliedern stehen. Viele Familien brechen nach Sonnenuntergang ihr Fasten zusammen, verkleiden sich manchmal in festlicher Kleidung und treffen sich zu Hause bei Freunden zu aufwendigen Mahlzeiten.

Aber Familien haben sich an die neuen Bedingungen angepasst, persönliche Gebete gegen virtuelle Koranlesungen eingetauscht und große Versammlungen gegen intime Mahlzeiten mit der unmittelbaren Familie eingetauscht.


Amelie dekoriert im Monat Ramadan halbmondförmige und sternförmige Zuckerkekse.

„Während von Covid war es wirklich schön, die Geselligkeit zu reduzieren und sich auf die wahre Bedeutung des Ramadan zu konzentrieren“, sagte Wafa und drückte ein Gefühl aus, das mehrere Summen-Gebiet muslimische Familien hallten. Ohne die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen, bleibt mehr Zeit für Familienzusammenhalt und spirituelle Reflexion.

Wafa sagte, sie plane, den diesjährigen Ramadan auf ihre Töchter Amelie, Ameena und Alya im Alter von 1 bis 7 Jahren zu konzentrieren. Sie möchte, dass sie den Geist des Ramadan trotz der Grenzen, die Covid mit sich bringt, spüren. Sie sagt, sie werde ihr Zuhause festlich dekorieren und wie jedes Jahr Maamoul-Kekse backen, mit Datteln gefüllte Shortbreads. Sie wird Amelie dabei helfen, eine Ramadan-Postertafel zu erstellen, die sie ihrer ersten Klasse an der Roberts Elementary School präsentieren kann – damit Amelie ihren Klassenkameraden die Bedeutung des Ramadan näherbringen kann.

Von muslimischen Kindern wird nicht erwartet, dass sie vor der Pubertät oder etwa im Alter von 14 Jahren fasten, aber Familien unterscheiden sich in ihrer Herangehensweise an das Fasten, sowohl in der Art und Weise, wie sie den Zweck erklären, als auch darin, wann sie ihre Kinder zur Teilnahme ermutigen. Wafa begann im Alter von 9 Jahren mit dem Fasten. Wafas Tochter Amelie, 7, bekundete letztes Jahr Interesse am Fasten, aber Wafa dachte, dass Amelie als Kindergartenkind zu jung zum Fasten sei.

„Dieses Jahr wecken wir sie vielleicht mit ihrem Vater auf, und sie könnten frühstücken, bevor die Sonne aufgeht“, sagte Wafa, die selbst während des Ramadan oft das Frühstück auslässt und sich stattdessen für nur eine Mahlzeit am Abend entscheidet. „Amelie macht vielleicht einen halben Tag Fasten. Sie mag es, an großen Dingen teilzunehmen.“


Die Familie Bello – Ayo, Rosalind und die Kinder Eniola und Abiola – kleiden sich, um Eid al-Fitr, das Ende des islamischen Fastenmonats Ramadan, zu feiern. (Foto: lawellphoto.com)

Ayo Bello, ein Einwohner von Bellaire, der den Ramadan seit seiner Schulzeit in Nigeria beobachtet, hat eine ähnliche Situation mit seiner 6-jährigen Tochter Abiola erlebt, die letztes Jahr während des Ramadan vor Sonnenaufgang aufwachte, um daran teilzunehmen der Schnelle.

„Sie sagte: ‚Daddy, weck mich auf, damit ich auch essen kann!‘“, erzählt Ayo, eine Umweltingenieurin. Also schloss sich Abiola manchmal ihrem Vater an, um suhoor, die Mahlzeit vor der Morgendämmerung, dann fasten bis zur Mittagszeit. "Sie wollte das einfach tun", sagte Ayo und fügte hinzu, dass er und seine Frau Rosalind, eine praktizierende Katholikin, ihre Kinder sowohl dem Islam als auch dem Katholizismus aussetzen. „Wir feiern im Grunde alle Feiertage in unserem Haus“, sagt Ayo lachend.

Fasten wirkt sich nicht auf alle gleich aus, sagte Ayo. Für Ayo ist der Verzicht auf Wasser die größte Herausforderung. „Also muss man sich oft erwischen, wie man nach einer Tasse greift, weil man Durst hat“, sagte er. „Das ist normalerweise der größte Teil. Du hast Durst – und dann schnappst du dich.“


Die Geschwister Eniola und Abiola Bello kleiden sich zur Feier des Endes des Ramadan in Adire, einem nigerianischen Kleidungsstück ähnlich dem Batikmuster. (Foto: lawellphoto.com)

Zuhaira Razzack, eine Bewohnerin des Memorial mit drei erwachsenen Kindern, beschrieb einen einzigartigen Fokus, den sie im Monat Ramadan in sich entdeckt. „Es ist lustig, weil wir immer sagen, dass die Menschen während des Ramadan diese magische Kraft haben“, sagte sie, „und das glaube ich irgendwie. Auch Koffein zum Beispiel bin ich ein großer Teetrinker, aber ich kann den ganzen Monat Ramadan ohne Tee trinken.“

Zuhaira wurde in Pakistan geboren und wuchs in Massachusetts auf. Vor etwa 22 Jahren ließ sie sich mit ihrem Ehemann Jamal, einem Lungenfacharzt, in Houston nieder – wo sie später eine islamische Schule namens ILM Academy gründete.

„Ich denke, was [Ramadan] für mich sozusagen symbolisiert, ist meine Stärke und meine Macht“, sagte Zuhaira. „Die Tatsache, dass ich einen ganzen Monat ohne Essen und Trinken auskommen kann. Und normalerweise habe ich Mühe, überhaupt auf Kohlenhydrate zu verzichten.“

Nach dem Ende des Ramadan feiern Muslime Eid al-Fitr oder das „Fest des Fastenbrechens“. Es ist ein freudiger Anlass – „Es ist ein bisschen wie unser Weihnachten“, sagte Zuhaira. Und nach einem Monat Fasten steht das Essen im Vordergrund.


Die Familie Razzack (von links) Huda, Zuhaira, Jamal, Yusuf und Faisal kleiden sich für Eid al-Fitr in traditioneller südasiatischer Kleidung.

Eid beginnt mit gemeinsamen Gebeten, normalerweise in einer Moschee oder in einem großen Außenbereich, um viele Menschen unterzubringen. In Houston veranstaltet das NRG Center normalerweise eine jährliche Eid-Veranstaltung. „Im Grunde haben Sie drei, vier oder fünftausend Menschen, die dort auftauchen, um zu beten“, sagte Ayo, der weiter die logistischen Hürden beschrieb, die bei der Navigation eines so großen Ereignisses zu bewältigen sind. „Wenn es fertig ist, kommen alle gleichzeitig raus. Stellen Sie sich vor, es ist, als würden die Zuschauer am Spieltag bei NRG aussteigen.“ Unnötig zu erwähnen, dass sich die Familie Bello für ein kleineres Eid bei Masjidul Mumineen – The Nigerian Muslim Association of Greater Houston – entscheidet.

Aufgrund von Covid mussten viele muslimische Familien ihre Eid-Feier anpassen. „Das hat mich anfangs sehr gestresst“, sagte Zuhaira und lachte über sich selbst, was sie während unseres Gesprächs häufig tat. „Ich hatte Angst, wie machen wir das? Wie machen wir diesen Tag zu etwas Besonderem?“

Schließlich plante Zuhaira eine Teeparty. Es war nur ihre unmittelbare Familie – sie selbst, Jamal und ihre drei Kinder, Huda, Yusuf und Faisal. Aber es war trotzdem bedeutsam. "Ich denke, es war eine schöne Art, es sich besonders anfühlen zu lassen, wenn wir nicht auf die normale Art und Weise konnten."


Frisch zubereitete Maamoul-Kekse säumen ein Serviertablett.

Diese Dattelkekse aus dem Nahen Osten werden aus Grießmehl hergestellt. Die Kekse werden mit Eid al-Fitr und mit Iftar-Mahlzeiten während des Ramadan in Verbindung gebracht. Wafa backt diese Kekse jedes Jahr während des Ramadan mit ihren drei Töchtern.

1½ Tassen geschmolzener Crisco (gelber Buttergeschmack)
½ Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Mehl
4 Tassen Grieß
3 13 Unzen. packt Backtermine
3 Esslöffel gemahlene Anissamen, geteilt
1 Esslöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
¼ Tasse Olivenöl
1½ Teelöffel gemahlenes Mahlab
1½ Teelöffel gemahlener Mastix
1Esslöffel Hefe
¾ Tasse warme Milch (nach Bedarf)

Den Crisco schmelzen, auf Raumtemperatur kommen lassen und dann messen. Messen Sie das Pflanzenöl und stellen Sie es beiseite. Mehl und Grieß mischen. Nachdem der geschmolzene Crisco abgekühlt ist, gießen Sie den geschmolzenen Crisco und das Öl auf die Grießmehlmischung. Reiben Sie die Grießmehl-Mischung mit den Händen mit dem Crisco und Öl ein, so dass der gesamte Grieß gut bedeckt ist. Abdecken und mindestens 24 Stunden beiseite stellen.

Bereiten Sie die Datteln vor, indem Sie die Hälfte des gemahlenen Anis sowie Zimt, gemahlene Muskatnuss und Olivenöl darüber streuen. Gut durchkneten und ½ Esslöffel Kugeln abmessen. Auf ein gefettetes Blech legen und beiseite stellen.

Mischen Sie den restlichen gemahlenen Anis, das Mahlab und den Mastix in die Grießmischung. Die Grießmasse gleichmäßig in drei Teile teilen. Beginnen Sie mit der Bearbeitung des ersten Teils. 1 TL Hefe darüberstreuen und gut vermischen. 1⁄3 Tasse Milch auf etwa 100 Grad erwärmen. Gießen Sie die Milch langsam, jeweils 1 Esslöffel, auf die Grießmischung, während Sie sie zwischen Ihren Fingern reiben, um den Teig zu kneten. Sobald der Teig zu halten beginnt, sei vorsichtig mit der Milch. Fügen Sie so viel hinzu, dass der Teig hält, aber nicht matschig ist. Füge weiterhin langsam Milch hinzu, bis sie weich, aber absorbiert ist. Den Teig mit einer kleinen Keksschaufel abmessen und auf einem Blech auslegen. Jede Teigkugel zu einer kleinen Scheibe plattdrücken und eine Dattelkugel in die Mitte legen. Den Teig um die Datteln wickeln und auf das Blech legen. Mit den restlichen Teigkugeln wiederholen. Mit einem runden Holzlöffel oder dem kleinen Finger die Mitte jeder Teigkugel bis zum Boden durchstechen. Verwenden Sie eine Gabel, um das Maamoul zu dekorieren. Backen Sie bei 500F für 5-8 Minuten oder bis die Unterseiten gebräunt sind und die Oberseiten leicht gebräunt sind. Vollständig abkühlen lassen und in einem abgedeckten Behälter bis zu 6 Monate aufbewahren.


FAST DANN FEST Nach einem Monat des Fastens feiern die Beobachter des Ramadan mit einem Fest. Das Familienfest Bello umfasst (im Uhrzeigersinn, von rechts) Curry-Eier, Gebäck, frisches Obst und gebratene Kochbananen, Hühnchen- und Rindfleischeintopf, Datteln und Jollof-Reis - ein nigerianisches Grundnahrungsmittel. (Foto: lawellphoto.com)

Jollof-Reis ist ein beliebtes Gericht in West- und Subsahara-Afrika. Ayo und seine Familie genießen Jollof-Reis oft beim Fastenbrechen und während der Eid-Feiern. Ayo kocht nie nach Rezepten, aber das folgende Rezept, das er in der New York Times gefunden hat, erinnerte ihn an seinen eigenen Kochstil.

2 mittelgroße Tomaten, grob gehackt (jeweils etwa 5 Unzen)
½ mittelgroßer Scotch Bonnet Pfeffer (oder Habanero-Pfeffer verwenden), Stiel entfernt
½ mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
3 kleine rote Paprikaschoten, grob gehackt (jeweils etwa 5 Unzen)
½ Tasse Pflanzenöl
1½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Currypulver
1½ Teelöffel scharfer gemahlener Chili, wie afrikanischer getrockneter Chili oder Cayenne
1½ Teelöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel plus 1 gehäufter Teelöffel Zwiebelpulver
2 Lorbeerblätter
½ Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Esslöffel getrockneter Thymian
2½ Tassen mittelkörniger Reis

In einem Mixer Tomaten, Scotch Bonnet Pepper und Zwiebelpüree mischen. Die Hälfte des Pürees in eine beiseite gestellte Schüssel geben. Fügen Sie die Paprika zu dem im Mixer verbleibenden Püree hinzu und pulsieren Sie, bis es glatt ist. Zu der beiseite gestellten Mischung geben und verrühren.

Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie gemischtes Gemüse zusammen mit Salz, Currypulver, gemahlenem Chili, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Lorbeerblättern, Ingwer und Thymian hinzu. Mischung zum Kochen bringen.

Rühren Sie den Reis ein, bis er gut vermischt ist, und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig. Topf abdecken und kochen lassen, bis der Reis al dente ist, etwa 45 Minuten. Überprüfen Sie nach 30 Minuten, ob der Reis in der Soße verklebt ist, entfernen Sie den Deckel, um die überschüssige Soße abzukochen. Wenn Reis trocken erscheint, rühren Sie 1 bis 2 Tassen Wasser ein. Lassen Sie den Reis am Boden des Topfes etwas verkohlen, um ihm einen rauchigen Geschmack zu verleihen.

Dies ist ein beliebtes Gericht für Inder aus Hyderabad, Indien, wo Zuhairas Familie herkommt. Es ist eine Tradition für die meisten Hyderabadi-Muslime, dies auf Eid sowohl als Frühstück als auch als Dessert zu servieren, insbesondere wenn sie andere auf Eid besuchen oder bewirten.

¼ Tasse Mandeln, blanchiert und gerieben
4 Esslöffel geschmacksneutrales Öl oder Ghee, geteilt
¼ Tasse Pistazien, blanchiert und gerieben
4 Tassen Milch
1 Tasse dünne Fadennudeln
¼ Tasse Zucker
6 Datteln, entkernt und längs in Viertel geschnitten

Mandeln in 2 EL Öl goldbraun braten und beiseite stellen. Fry pistachios in the same oil until golden brown, then set aside.

In a large pot, bring milk to a slow rolling boil, stirring constantly so it does not stick to the pan. Let it cook until it reduces by a quarter (about 30-45 min on low).

While milk is cooking, prepare vermicelli. Break vermicelli into 2-inch pieces, then fry, using the remaining oil, in a separate pot, on medium heat until lightly browned, making sure not to let it burn.

Once the milk is cooked down, add the sugar and stir to dissolve. Then add the fried vermicelli and let it cook for another 15 minutes. Add dates and cook for another 5 minutes. The consistency should be like a thick soup, but you may make it as thick or thin as you prefer. Serve warm, garnished with the fried nuts.


McD Malaysia Brings Back Classic Favourites And New Kurma Drink Items

Photo: McDonald’s Malaysia (Website)

Finally, an old favourite that was once on the menu but was never forgotten – the Grilled Chicken Foldover. This time however, McDonald’s has added a new version with Crispy Fish!

Next, Ramadan in Malaysia is not complete without Malaysia’s national dish, Nasi Lemak. On top of the standard ingredients, the Nasi Lemak McD includes its famous, crispy Fried Chicken! Yum!

Photo: McDonald’s Malaysia (Website)

Now here’s something different offered by McCafe – McD Kurma Treats! For the first time ever, McD features the healthy and fruity Kurma items in their Ramadan Drink menu, such as Iced Kurma Latte, Iced Kurma Milk and Iced Kurma.


McDonald’s BTS meal has new sauces inspired by South Korean recipes

(NEXSTAR) – McDonald’s has teamed up with K-pop band BTS for the company’s latest Famous Orders promotion.

The meal includes a 10-piece Chicken McNuggets, medium fries, a medium Coke – and, new in the U.S. – Sweet Chili and Cajun dipping sauces. The company says the new sauces are inspired by popular recipes from its restaurants in the boy band’s home country of South Korea.

The fast food giant will launch The BTS Meal starting May 26 in the U.S. and 11 other countries and will expand it to nearly 50 countries during May and June.

The chain had successfully launched similar limited-edition celebrity meals featuring musicians Travis Scott and J Balvin, some of which caused temporary shortages of Quarter Pounders at some restaurants, according to CNBC.

“The band has great memories with McDonald’s. We’re excited about this collaboration and can’t wait to share the BTS Meal with the world,” said the band’s record label Bighit Music.

U.S. customers will be able to order the BTS Meal in-restaurant, through contactless mobile order and pay in the McDonald’s app, at the drive thru or via McDelivery.


McDonald's Most Iconic Item Will Likely Get More Expensive, Operators Say

Prices at McDonald's have been incrementally rising for years, but due to labor shortages currently being experienced across the fast-food industry, we can expect the trend to continue this year. Popular items like the Big Mac will likely get even more expensive as operators recognize the need to increase hourly wages and benefits in order to attract and retain employees.

The National Owners Association (NOA), an independent group of McDonald's operators, sent a letter to its members last week with the recommendation to "do whatever it takes" to keep their restaurants staffed—even if it means having to increase menu prices as a result.

"Price increases are happening everywhere you look and will continue as employers pass along these added costs," the letter said. "We will do the same. A Big Mac will get more expensive."

The nationwide shortage of fast-food workers continues to be a hurdle on the road to recovery for major national chains. A shortage of staff at Denny's, for example, is preventing the majority of restaurants from going back to a 24-hour operation window—a primary source of revenue for the diner brand. And things are getting slower at the drive-thrus, too. A viral video from April shows a sign posted at a McDonald's location in Texas asking customers to be patient, as understaffed kitchens and drive-thru windows are causing longer service times.

In an effort to hire back workers, individual McDonald's operators have been offering incentives like sign-on bonuses and paid job interviews, but clearly, these tactics aren't working, said the NOA letter. The blame is placed on unemployment benefits, which allow minimum-wage workers to make more money by staying at home than they would if they were working a demanding job as a McDonald's server.

McDonald's employees say it's high time the chain increased its hourly pay for the workers who are at the foundation of the company's success. The Fight For $15 association, formed by those fighting for a $15 minimum wage, plans to put additional pressure on the company the day before its shareholder meeting this month, by staging a walkout from their McDonald's jobs in 15 major cities around the country.

For more, check out McDonald's Just Brought Back This Popular Menu Deal, and don't forget to sign up for our newsletter to get the latest restaurant news delivered straight to your inbox.


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